ЗДРАВСТВУЙ, РОССИЯ...САХАЛИН...КАТОРГА?

Ну, сознавайтесь, кто кроме Антона Павловича Чехова осмелился посетить наш каторжный остров Сахалин,просто так ...из любопытства, за здорово живешь? Кто видел наши сопки, море,туманы, дожди, субтропические леса, кто видел увитые лианами деревья, карликовый бамбук и гигантские лопухи, кто встречался во время сбора грибов с "хозяином тайги", кто бродил на отливе среди зарослей морской капусты (ламинарии) или морского винограда, собирал ракушки и гребешков, ловил крабов и креветок?... Это всё - Сахалин. Суровый, необычный, экзотический, с отвратительной погодой и красивенной природой, непредсказуемый и простой.. это он - Сахалин. Я его люблю и не люблю - два в одном флаконе... Когда месяцами висит серое небо и по "макушке" занудно барабанит каждодневный дождь и по утрам с балкона ты посылаешь молитву Высшим силам послать тебе тоненький солнечный лучик, а получаешь... очередной циклон или тайфун и все мечты сходятся в фокусной точке: юг, бассейн, пальма... банальный набор, и ты это осознаешь, но больше ни о чем не можешь думать и мечтать, значит ты живешь на Севере России или на...Сахалине...

И вот я здесь, на забытом Богом и чёртом острове, окраине России...бывшем каторжном острове, куда царь ссылал каторжников и нормальные люди не считали это место пригодным для жизни...Я здесь родилась и жила и каждый год возвращаюсь, чтобы еще раз увидеть свою родину ... зачем, почему, не знаю...тянет и всё...
20 часов перелёта из Америки и я на Сахалине... и понеслось... Я не могу сказать как на "материке" живут россияне (так мы, островитяне, называем континентальную часть России) , но на Сахалине все и всё свободное время проводят за городом и в первый же выходной я с братом и друзьями ринулась прильнуть к Сахалинской природе. Едем нырять...ну не я конечно, а брат и его дайвинг клуб...пилить нам полтора часа...
По дороге..., в почти заброшенной деревеньке на три дома без электричества, мы покупаем креветок...Ребята, я ела креветок во многих странах, а их было 25..., но таких креветок я не ела НИГДЕ и после сахалинских креветок, свежайших, натуральных,сваренных на берегу в морской воде... все остальные "креветки" ----жалкое подобие!!!

На месте стоянки наши мальчики сразу рвутся " в бой" занырнуть...и два часа шарахаются в море, возвращаясь с полными сетками гребешка и крабов...

Вот так разделывают пойманный гребешок:

И в таком приличном виде вы покупаете его в магазинах за бешеные гроши и торопитесь приготовить, а мы - торопимся съесть его сырым, обмакнув в соевый соус... Или готовим... вот так: васаби (на худой конец - горчица) соевый соус, майонез, костер или духовка... и...можно откусить кончики пальцев... так вкусно!!!

Крабы, крабы,крабы! Что вы знаете про этих морских гадов? Многие ели только крабовые палочки...ха-ха-ха ...которые делают из... мяса минтая - когда-то самой дешевой рыбы. А на Сахалине вы можете поесть свежайших крабов. Каких? Да всяких! Волосатиков (покрытых мягкими волосинками), колючих ( с острыми шипами), королевских или камчатских, стригунов (с длинными тонкими лапами)... все вкусные...Но я люблю королевских и колючих...

Продолжение может быть или не быть...