КАК БЫ НЕ ОПОЗДАТЬ)))

Упссс!!! Уже конец февраля, а я так и не собралась написать пост, надо хотя бы успеть вскочить на подножку поезда "Февраль 2020"
"Что-то вы все печете, девушки, печете… Уж лучше бы капусту квасили, что ли…" ( "Самая обаятельная и привлекательная") 
Я и капусту квашу время от времени,  и всё пеку и пеку... 
Во-первых, надо использовать, хотя бы раз в неделю, свою прелесть-прелестную закваску Левито Мадре, а во-вторых, очень стройный муж сметает 3/4 буханки за один обед и то, если остановить...
Не буду голословной, замесила три буханки:

До фотографирования дожили только две буханки, как видите, они еще остывают на решетке, а первую уже "кто-то" умял...

Да, хочу поделиться своими маленькими заметками, для тех, кто только начинает печь хлеб:

Если у Вас пока нет специальной, профи корзинки для расстойки хлеба, не беда, у меня они есть, но в последний раз я просто взяла керамические миски и х/б салфетки, посыпала салфетки мукой и хлеб подходил в обыкновенных мисках:

Я люблю выпекать хлеб под обычной металлической миской (это время 15-20 минут, когда надо печь с паром), я просто накрываю такой миской.

Через 20 минут, миска снята:

 Еще через 25 минут, хлеб дошел до кондиции и остывает на решетке:  

Девочки, животрепещущий вопрос: есть ли среди Вас богатая леди, которая имеет домашнюю мельницу, если есть, напишите мне довольны ли Вы этим прибамбасом, какой она марки и стоит ли тратить на это деньги?

Теперь о "высоком"... Презентация книги местного автора...

Презентация проходила не так далеко от нашего района, помещение построено для проведения свадеб, юбилеев... честно, похоже на большой ангар)))

Посещение стоит 50 долларов с носа: включает несколько видов вин из местных виноделен,  элитные чаи с десертами, закуски горячие и холодные, живая музыка...

Это пара была единственной молодой))) Я любовалась на эту девушку с изумрудными удлинёнными глазами и натуральными рыжими волосами

Понятно, что на презентацию книги пришла, в основном, местная элита, я, наслаждалась рассматривая женщин, у каждой в наряде была какая-то интересная деталь: очень интересный пиджачок в стиле пэчворк:

Очень интересный жакет из шелка:

Огромные перстни и браслет с псевдо-жемчугами...

  Этот кудрявый дядя в джинсах, ходит в спортзал с моим Кейси... Лет 70. Кудри до плеч, очки, как обруч, пара перстней, плетёный ремень в индейском стиле, мокасины на босую ногу, кожаный жилет... Короче, круто!!! Я сказала Кейси, чтобы к следующему разу отрастил кудри и приоделся "достойно"...

Писатель подписывает свои шедевры

Как обычно, на таких мероприятиях, проводится благотворительный аукцион: частные лица и компании могут выставлять свой товар, вырученные деньги идут на благое дело, в данном случае на развитие местной библиотеки. Кстати, о ней, я была поражена: в таком маленьком городишке, с населением 900 человек, такая замечательная библиотека, центр всей культурной жизни, богатейший книжный фонд, прекрасный компьютерный зал, множество мероприятий и для детей и для взрослых, я, к примеру, с удовольствием посетила лекции местных фермеров: как и что выращивать в условиях жаркого Техаса. 

 Кто-то соорудил кожаный жилет, расписанный красками в местной ковбойской тематике)))

Квилт... предлагали за 75 долларов, продали за 140 долларов. Размер 60х60 дюймов.

                                                             Местная керамика

                                                
                                                           Витражное стекло

                                                  Кормушка для птиц, ушла за 90 баксов, очень популярная вещь в Техасе

Хочу показать директора библиотеки - как и должно быть: замечательная, интеллигентная, всеми в городе обожаемая и уважаемая дама: (тут она с мужем)

А теперь любителям кошечек и собачек:

Купила Дашке на днях новую супер мягкую кровать, назойливая реклама на телефоне и компе заставила меня сделать это... И что? Реклама оказалась на удивление правдивой: Дашка просто не вылазит из этой ватрушки, даже, когда я иду спать, она на несколько часов зависает в своём ложе, а это невиданное за 9 лет дело)))

Садик оживает, а завтра обещают... ночной заморозок... хоть плачь!

Подружка Ирина Фламинго прислала новую сумку из сетки, я её пристрою для походов в бассейн: (Ириша благодарю!!!)

Девочки, всего Вам доброго, лёгкой жизни и позитивного настроения!!!